Des questions?

Le thé aux perles, aussi connu sous le nom de bubble tea, a vu le jour à Taïwan dans les années 1980. Cette boisson unique est née de l'innovation de mélangeurs de thé locaux, qui ont ajouté des perles de tapioca à leurs créations pour ajouter une texture amusante et délicieuse. Depuis, le thé aux perles a conquis le monde, devenant un favori pour ses saveurs variées et ses bulles caractéristiques.

Le tapioca est une fécule extraite des racines de manioc, une plante tropicale. Il est couramment utilisé sous forme de perles pour le bubble tea. Les perles de tapioca sont populaires dans cette boisson car elles offrent une texture unique et agréable, ajoutant une dimension amusante et satisfaisante à chaque gorgée. Leur capacité à absorber les saveurs et à rester moelleuses les rend idéales pour le thé aux perles, rendant chaque boisson aussi délicieuse qu'amusante à boire.

Les perles de tapioca sont traditionnellement noires en raison de l'ajout de sucre brun ou de mélasse pendant le processus de cuisson. Cette couleur sombre leur donne un aspect distinctif et une saveur légèrement caramélisée, qui se marie parfaitement avec le thé sucré. Cependant, vous pouvez également trouver des perles de tapioca de différentes couleurs et saveurs, pour encore plus de plaisir et de variété.

Absolument ! L'une des meilleures choses à propos du bubble tea est sa personnalisation infinie. Vous pouvez choisir parmi une variété de thés, de saveurs, de niveaux de sucre et même de types de perles ou de garnitures. Que vous préfériez un thé vert léger avec des perles de fruit ou un thé noir riche avec des perles de tapioca classiques, le bubble tea s'adapte à vos envies du moment.